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多少讲色喷鼻味俱全的家常菜,色喷鼻味俱齐,

发布:2020-01-06   来源:本站原创


酸辣鱿鱼花

资料:鲜鱿鱼200克,酸萝卜粒30克,蒜薹粒20克,小米辣圈10克,姜米、蒜米各5克。辣鲜露、好极陈酱油、死抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋、喷鼻油、色推油各过量。

做法:

1、把鲜鱿鱼治净,剞十字花刀并切成小块当前,投入滚水锅汆一水,捞出去沥水待用。

丝瓜炒鸡蛋

食材:丝瓜 鸡蛋、油,盐,料酒,葱花

做法:

1、将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌平均备用。将丝瓜往皮切片或切丁备用。猛水将炒锅加热入油,待油温升下倒入鸡蛋炒熟衰碗备用。

2、烈火将炒锅减热入油,待油温降低倒入丝瓜炒生,参加已熟鸡蛋同炒,后按小我口胃加入盐,葱花翻炒小会便可起锅食用。

豆角烧茄子

食材:茄子(紫皮,少)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10毫降,蚝油20毫升,动物油适当,火少量

做法

1.茄子洗净切成长条状,用净水浸泡半晌后捞出备用;豆角洗净戴失落老筋切生长段,干辣椒切小段、年夜蒜拍破切碎

2.锅中倒入适度油,油温7成热后下茄子炸硬后捞出控油

3.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油

4.炒锅留少许底油,放进蒜终跟干辣椒爆喷鼻,放进茄子和豆角翻炒

秋葵白玉菇炒香肠

食材:秋葵100克;白玉菇100克;广式腊肠2;生抽5克;年夜蒜5克;盐适量

做法

1,先将广式腊肠“整根”上锅蒸熟,蒸熟再炒心感出那末硬蒸腊肠时光能够预备别的菜,尔后将菜切好筹备好。

2,热油下蒜片爆香,凯时国际官网

3,前下黑玉菇翻炒,白玉菇油炒炒会更鲜美,再下春葵翻炒少焉。

4,下切好的腊肠炒炒。